Нож Kiritsuke с калъф Kantana, 20см, Super Gou Ypsilon 193

От 1932 г. Yaxell произвежда първокласни кухненски ножове. Те са добре приети, а фирмата е сред петте топ производители на ножове в света. Продуктите им са известни с качество, красота и върхови показатели. Предпочитани са от множество топ готвачи, както и от любители от всички страни.

Yaxell Super GOU YPSILON 193 е топ модел на марката Yaxell

Super Gou Ypsilon 193 нож на готвача Kiritsuke 20см. /калъф Kantana;

• Материал на острието – неръждаема стомана SG2, закалена до твърдост 63 по Рокуел;
• Материал на дръжката – Micarta (много устойчив композитен материал, състоящ се от ленено платно и смоли);Влакната са ​оцветени в черно, а след завършването на дръжката е инкрустиран знак на фамилия самураи.
• Изключително остър ръб – съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите;​
• За заточване използвайте уреди на фирма Yaxell.
• Производител – Yaxell, Япония.
• Повече информация тук.
• Употреба, почистване и поддръжка на ножове Yaxell