Нож Nakiri, 16,5см, Ketu

От 1932 г. Yaxell произвежда първокласни кухненски ножове. Те са добре приети, а фирмата е сред петте топ производители на ножове в света. Продуктите им са известни с качество, красота и върхови показатели. Предпочитани са от множество топ готвачи, както и от любители от всички страни.

Ножовете от серията Yaxell Ketu са с трислойно острие от неръждаема стомана. Режещата сърцевина на острието е изработена от прахова стомана SG2, закалена до твърдост HRC63 по Рокуел. Вдлъбнатините от ковашко чукче в горната част на  острието му придават артистичен вид и намаляват залепването на храна. Допълнителен елемент е вълнообразната линия, идентична с тази при мечовете катана. Върху острието е и изобразено релефно логото на Yaxell.

Нож NAKIRI от серията Ketu на Yaxell

• Традиционен азиатски тип острие с вдлъбнатини предназначено за наситняване на зеленчуци, месо и риба без кости върху дъска
  
• Материал на острието – неръждаема стомана SG2
• Материал на дръжката – черен бук Pakka. Дръжката е полирана и закрепена със стоманен нит. Върху нея е изобразен герба на японските самураи. Ергономичната форма и перфектен баланс позволяват продължителна работа при всички техники на рязане.
• Изключително остър ръб с твърдост 63 Rockwell – съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите
• Дължина на острието – 16.5см 
• НЕ МИЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНА МАШИНА!
• За заточване използвайте уреди на фирма Yaxell.
• Производител – Yaxell, Япония.
• Употреба, почистване и поддръжка на ножове Yaxell