Нож на готвача 20см Senzo Dawn, Suncraft

Произведени в Япония от Suncraft - компания с традиции, разположена в сърцето на Seki, известна с висококачествените си ножове и кухненски принадлежности.

Концепциията за дизайн е комбинация от Западната форма и употреба и Източното японско майсторство и дизайн.

Характеристики:

• Нож на готвача 20см
• Изключително остър ръб – съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите.
• Материал – дамаска стомана SG-2, 101 слоя стомана закалена до твърдост HRC63 по Рокуел.
• Дизайнът на ножа е изтънчен, със специална черна повърхностна обработка на острието. Характерните за дамаската стомана вълни създават усещане, че остротата на ножа е като на самурайски нож.
• Материал на дръжката – Pakkawood - компресирани тънки дървесни слоеве със смола. Благодарение на тези компоненти материалът е по-траен от естествената дървесина.
  
• Не използвайте за рязане на кости, хрущяли или замразени храни.
• Препоръчва се почистване на ръка. Веднага след употреба изплакнете ножа с хладка вода и малко препарат и веднага го подсушете. Солта и топлината при почистване в съдомиялната машина могат да засегнат специалната стомана и дървената дръжка.
  
• Производител – Suncraft, Япония.
• За заточване използвайте уреди на фирма Yaxell.